Termékleírás
A Hegy, a zalai ember szent helye. Ami valójában domb, és nem akar több lenni, csak ami. Nekünk egy érzés, egy hangulat, az életünk. Néha elábrándozom, úgy képzelem, én is onnét származom, akárcsak a bor. Mi együtt, a Hegyről: Pinot blanc, Rajnai rizling, Kabar, Furmint, Olaszrizling, na és Robi, azaz én.
Kóstolás: lassan kitárulkozó, elegáns illat, tartalmas korty, minden a helyén, szép egyensúlyban, várakozást keltő finoman savas lecsengéssel, utóízzel.
Ajánlás: mit is mondhatnék? Ez a bor olyan, amilyennek én a bort szeretem. Vagyis A BOR. Így igyátok!
A termék ára tartalmazza az 50 Ft-os palack visszaváltási díjat.
Évjárat és Technológia
Ez nagy menet volt! Ha megnézitek a szüreti dátumot, augusztus 9., tökéletesen beérett szőlővel! És mi még nyaralást terveztünk aug. 20. előtt! Volt bennünk némi félelem, hogy mi lesz ebből, de ha meggondoljuk, hogy a fakadás is nagyon korán volt, és számolunk, akkor látjuk, hogy az extrém meleg nyár ellenére elegendően hosszú tenyészidő állt a szőlőnövény rendelkezésére. Vagyis jó beltartalmat, értékes aromákat várhatunk ettől az évtől (is). És bár a szüretet nagy hajtásként éltük meg, de mindenhová odaértünk időben, így a házi „történelemkönyvünkbe” várhatóan nagy évjáratként vonul be 2024.
Technológia
Öt bor, öt különböző egyéniség, akik még nem tudták, hogy életük szorosan összeforr majd. Külön-külön megszülettek szépen, reduktívan; aztán ahogy érlelődtek a tartályokban egyszer csak jött valaki, és szólt: ismerkedjetek, barátkozzatok! Segítség volt ehhez a sok-sok kóstolás, véleménycsere, míg kialakult a szerintünk legjobb összetétel.
Szőlő
Fajta: Pinot blanc, Rajnai rizling, Kabar, Furmint, Olaszrizling
Művelésmód: ernyő, 2.4-2.6*0.9 m
Szüret: 2024. augusztus – szeptember
Dűlő: Aranyod 09, Pogányvár, Szélmente
Bor
Alkohol: 12,57 %
Maradék cukor: 2,4 g/l
Titrálható sav: 5,5 g/l
Érlelés: 8 hónap, tartályban
Címke
Ars poetica, palackban és címkében. Egy igazi, sallangmentes bor, ahogy azt Robi képzeli. A grafikán sok minden helyet kapott, ami a „hegyen” előfordul mifelénk. Tudjátok, mi az a „jukker”? És miért hívják két faluval odébb teljesen máshogy, „brügecsnek”? Kitaláljátok, melyik motívum ábrázolja ezt a címkén? Egyáltalán: mit gondoltok, Robi vajon szereti az őzeket? És a HEGY-et? Ahogy a Robi a hegyről összesíti a Pátria, a Hárslevelű, a Furmint és az Olaszrizling savát-borsát, illatát-zamatát, úgy a címke is keretbe foglalja Zala és a zalai bor esszenciáját. Sokszereplős történet? Igen! Mégis működik? Nekünk megvan a válaszunk − szeretnénk hallani a tiéteket!
