BalatonBor – Olaszrizling 2022

Várható szállítás: 2-3 munkanap

2 160 Ft

Termékleírás

A Balatont a Zala folyó táplálja. Mondhatjuk azt is, Zala nélkül nincs Balaton. Mint ahogyan BalatonBor sem. Az Olaszrizling a Zalai Borvidéken, akárcsak a Balaton Borrégió egészén, kiválóan érzi magát, és mi is szeretjük. Üde, friss aromák, ugyanakkor hosszan a szájban maradó kellemes utóíz. Amit várunk tőle, megadja. Az első, a második és a sokadik korty után is.

Ajánlás: Nem csak a Balatonra! De oda mindenképpen!

További információ

Tömeg 1 21 kg

Évjárat és technológia

Évjárat

Lassan megszokjuk, hogy minden évjárat szokatlan, különleges, rendkívüli. 2022-re ez fokozottan igaz volt. Országszerte minden az aszályról szólt, volt is para a szüret előtt, milyen termés, milyen cukorfok, milyen érettségű szőlő érkezhet be a pincébe ezek után? Éppen csak elkezdtük a szüretet, megjöttek a nagy esők. Nem kell talán ecsetelni, szüretben ez már nem annyira jó! De a régi mondás most is igaz: amit a természet elront, azt a végén kijavítja. Igaz, kellett az odafigyelés, a szüret időpontjának optimális megválasztása, és – hát igen – a fajta, az Olaszrizling, ami ebben az évben sem okozott csalódást!

Könnyedség, frissesség egyenlő reduktív technológia, tovább egyenlő hideg áztatás, kíméletes préselés, hűtött must tisztítás, majd szintén hűtött erjesztés, gyors fejtés, rövid érlelés a tartályokban. Ilyen egyszerű? Na azért „ez így ebben a formában nem igaz”, kellett közben sok-sok kóstolás, a bor „születésének” napról-napra történő figyelemmel kísérése. Olaszrizlingünk erjedése spontán indult és meglepően sokáig tartott. Ezt nem bántuk, tapasztalatunk szerint változatosabb aromakép ennek az eredménye.

Szőlő

Fajta: 100% Olaszrizling

Művelésmód: ernyő, 2.6*0.9 m

Szüret: szeptember 16.

Dűlő: Aranyod

Bor

Alkohol: 12,13 %

Maradék cukor: 6,6 g/l

Titrálható sav: 5,3 g/l

Címke

A BalatonBor egyenruhát hord: minden pincészet, amely elkészítheti saját tételét, ugyanannak a címkének egy-egy egyedi változatát teszi a palackra, hogy Te egyből kiszúrd a boltok polcain. Ez alól mi sem vagyunk kivétel. Egyébként a türkiz-fehér, élénk szín- és formavilággal nagyon ki vagyunk békülve.

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!